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    鴨血粉絲

    發布時間:2019-12-25  點擊數:11973




    實訓內容

    1. 實操課:鴨血粉絲的原材料的識別和采購;
    2. 實操課:鴨血粉絲的底湯配方及熬制技術+時間和火候的控制;
    3. 實操課:鴨血粉絲的肉類、豬雜、排骨等的處理方法;
    4. 實操課:鴨血粉絲的秘制紅油的制作方法;
    5. 實操課:鴨血粉絲的粉碼的搭配技巧和保鮮方法;
    6. 實操課:鴨血粉絲的開胃小菜的制作方法。

    實訓過程

    1. 實操課:豬骨原味湯粉+湯面
    2. 實操課:豬排原味湯粉+湯面
    3. 實操課:紅燒肉原味湯粉+湯面
    4. 實操課:三鮮原味湯粉+湯面

    實訓時間

    不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;支持免費技術升級;包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

    實訓費用

    原實訓費用:1680 元
    活動優惠價: 1000    包含技術轉讓費、學習材料費、長期技術升級費等,中途不收任何費用。    


     

    鴨血粉絲湯,又稱鴨血粉絲,是南京的傳統名吃,是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和,鮮香爽滑的特點,以及南北皆宜的口味特色,風靡于全國各地。

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